quinta-feira, 28 de junho de 2012

Linguado ao molho verde

Bom dia
Não é facil inovar todo dia no cardapio não é mesmo?
Que tal então hoje uma carne mais leve e saudavel? Uma ótima opção de receita com peixe .
Vamos a receita

500g de filé de linguado
1/2 xicara (cha) de margarina
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xicara (cha) de cheiro-verde picado
1 dente de alho picado
1 caixinha de creme de leite (200ml)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Tempere os fillés com o sal e a pimenta e reserve. Derreta a margarina e misture o suco de limão , o cheiro-verde, o alho e regue o fundo de uma assadeira média com metade desse molho. Acomode os filés na assadeira e cubra-os com o restante do molho , espalhe o creme de leite por cima e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média por 30 minutos aproximadamente. Sirva quente. Acompanha muito bem arroz branco e batata soutê.

Bom apetite

Mordine

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