sexta-feira, 1 de junho de 2012

Lanche familiar

Bom dia 
Hoje uma receita de lanche diferente que parace muito com uma lasanha, é um prato unico que pode ser servido em uma lanche da tarde ou mesmo em um jantar.
Vamos a receita

2 pacotes de pão de forma sem casca
1 copo de água com meio limão espremido
200g de mussarela

Creme
1/2 litro de leite
3 colhreres de (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
1 tablete de caldo de galinha

Recheio
2 latas de atum
3 tomates sem sementes picados
1 cebola pequena picada
1/2 xicara( cha) de azeitonas picadas
1/2 xicara (cha) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de maionese
temperos a gosto (sal, pimenta,etc...)

Modo de Fazer

Creme
Dissolva o amido de milho no leite, acrescente a margarina e o caldo e leve ao fogo até engrossar, reserve.

Recheio
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto, reserve.

Montagem

Unte um pirex (ou assadeira) com manteiga e faça uma camada com o pão e umedeça levemente com  a água com limão. Coloque uma camada de creme, recheio outra camada de pão umedecendo-o novamente, continue fazendo as camadas nessa sequencia sendo a ultima com o creme. coloque as fatias de mussarela por cima e leve para assar por cerca de 20 minutos.

Abraços

Mordine


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