quarta-feira, 10 de abril de 2013

Temperatuda do forno

Boa tarde
Estava dando uma olhadinha, mais uma vez, nas receitas que tenho em casa e de repente vi que a forma em que foram escritas variam muito. Sei que muita gente não tem tanta intimidade com termos culinarios para  peso, medida, temperatura ... Enfim, isso tudo é muito importante para o resultado final da receita.

As temperaturas mais comuns de Forno são:
  • Forno lento, bando ou baixo = 160ºC
  • Forno regular, moderado ou méio = 180ºC
  • Forno quente ou alto =  200ºC
  • Forno bem quente ou forte = 250ºC
  • Forno arrefecido ou morto = Depois de apagado
Duvidas, sugestões ou receitas é só pedir nos comentarios ou na pagina do facebook

Abraços

Mordine!

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