sexta-feira, 8 de junho de 2012

Farfale com Camarão e abobrinha

Bom dia
Encerrando nossa semana especial de Dia dos Namorados, uma receita bem leve e saudavel para as pessoas que preferem uma alimentação mais natural.

Vamos a Receita

250g de Macarrão farfale (gravatinha)
2 abobrinhas italianas pequenas picadas
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
200g de camarão fresco (médio)
1 xicara (cha) de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite
200ml de creme de leite
1 colher (café) de açafrão (dissolvido em 2 colheres de água)
1/2 xicara (cha) de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe a massa com bastante água em ponto aldente e reserve.
Em uma panela coloque o azeite, doure o alho e a cebola, acrescente o camarão e refogue por 2 minutos, acrescente a  abobrinha, o açafrão e refogue por mais 2 minutos. Coloque o vinho e mexa, acerte o sal e a pimenta, acrescente o creme de leite e deixe encorpar o molho por 2 minutos coloque sobre a massa, sirva em seguida.
Obs:Siga exatamente o tempo de cozimento da receita para não alterar a consistencia do camarão

Abraços

Mordine


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