terça-feira, 6 de abril de 2010

Sopa de Feijão


Boa tarde !
Resolvi colocar uma receita de sopa de Feijão para vocês pois para esse tempinho chuvoso nada melhor que uma sopa.
Vocês devem conhecer varios tipos de receitas de sopa de feijão, vou passar para vocês uma bem fácil e saborosa.
Vamos a receita:

2 xícaras (chá) de feijão
1 gomo de lingüiça calabresa em rodelas
100g de bacon picadinho
1 cebola média picada
2 dentes de alho esmagados
1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
2 xícaras de macarrão (de sua preferência: parafuso, argolinha,etc...)
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e temperos a gosto

Modo de Fazer

Com o feijão já cozido em água e sal , bata no liquidificador e passe pela peneira, reserve (se precisar adicione um pouco de agua para bater). Em uma panela grande coloque o óleo, frite o bacon e a lingüiça calabresa junte a cebola e o alho até dourar junte o caldo de feijão reservado e deixe ferver, acerte os temperos acrescente o macarrão crú abaixe o fogo e deixe cozinhar; assim que estiver cozido acrescente a salsinha e a cebolinha .
Sirva acompanhado de um bom azeite e fatias de pão
obs: Caso você já tenha o feijão cozido, pode usa-lo, só tome cuidado com os temperos

Abraços!

Mordine

2 comentários:

  1. Que delicia deve ficar...irei fazer primo...valew a dica! David Fragoso

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  2. Nesse frio nada melhor q uma sopa...

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Me diz agora seja experimentou, se você gostou
Eu quero saber...

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