quarta-feira, 9 de maio de 2012

Sopa de Ervilhas

Boa tarde!
O frio esta chegando né e para o frio nada melhor que coberta, uma boa companhia e uma sopinha facil de fazer . Estão ai os ingredientes para sua noite perfeita.
Vamos a receita


500g de ervilha em grão
300g de bacon
400g de carne tipo músculo
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de Azeite
1/2 xicara (cha) de cebolinha picada


Modo de Fazer

Coloque a ervilha em uma vasílha com água e deixe de molho por 2 horas. Corte o bacon  e o musculo em pedaços pequenos . Em uma panela de pressão frite o bacon no azeite e junte o músculo, adicione o alho e a cebola e frite mais um pouco . Junte a ervilha e coloque água até um pouco mais da metade da panela . Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos mais ou menos . Abra a panela e deixe engrossar um pouco, acerte o de sal e a pimenta, acrescente a cebolinha . Você pode servir com torradas.

Abraços 

Mordine

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