segunda-feira, 14 de maio de 2012

Licor de Chocolate

Bom dia
Para aqueles que gostam de um licorzinho após as refeições essa é uma receita antiga , mas que vale a pena ser feita pois seu resultado final é muito bom.
Vamos a receita

1 litro de alcool de cereais
1 litro de água mineral
1 kg de açúcar
1 barra de chocolate ao leite ralado (100g)
Caldo de 1 limão
1 colher de chá de essencia de Baunilha

Modo de Fazer

Dissolva o açúcar na água morna, misture todos os ingredientes restantes  e deixe em infusão durante 10 dias bem fechado. Passado esse tempo, passe tudo por um filtro de algodão (tipo coador de pano) engarrafe e esta pronto para servir. Validade de 90 dias.

Abraços 

Mordine

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