quarta-feira, 18 de abril de 2012

Broinha de Milho

Boa tarde
Agora com essa mudança do tempo, que tal uma Boinha de milho para acompanhar o café?
Facil e rapido, vamos fazer?

75g de Margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 ovos inteiros
1/4 de xicara (chá) de leite
250g de açúcar
250g de Farinha de trigo
250g de fubá
1 colher (sobremesa) de erva doce (opcional*)
1 gema para pincelar

Modo de Fazer

Em uma tigela acrescente o açúcar, a farinha e o fubá e misture. Acrescente os ovos, margarina e o leite sove com as mãos e por ultimo acrescente o fermento e a erva doce, fica uma massa bem consistente.
Deixe descansar por 15 min coberto com filme plastico. Pegue pequenas porções , faça bolinhas com as mãos e coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, após feito todas as bolinhas, pincele a gema de ovo e leve para assar em forno a 200ºC, até dourar.


Abraços 

Mordine

2 comentários:

  1. Acho que para não ter problemas era melhor forrar a forma com papel vegetal. pode?

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  2. Claro, é uma opção mais pratica. O certo seria o uso de uma espatula para fazer a retirada, mas sem duvidas o papel Manteiga diminui o esforço

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Me diz agora seja experimentou, se você gostou
Eu quero saber...

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