Trança de Bacalhau

Bom dia

A receita de hoje pode ser uma opção para um lanche da tarde ou mesmo uma opção de jantar se acompanhado de uma salada verde

Massa

2 xicaras (cha) de farinha de trigo

100g de margarina

1 pitada de sal

4 colheres (sopa) de água

Recheio

1 tomate picado

1 cebola picada

1/2 xicara (cha) de salsinha

3 colheres (sopa) de óleo

300g de bacalhau (desalgado e desfiado)

1/2 copode requeijão cremoso

1/2 xicara (cha) de azeitona picada

orégano, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer

Massa

Misture todos os ingredientes até virar uma massa lisa, deixe descansar por 15 minutos.

Recheio

Faça um refogado com todos os ingredientes, menos o requeijão e reserve.

Abra a massa em forma retangular, sobre uma superficie enfarinhada. Coloque todo  o receheio no centro da massa, coloque o requeijão por cima . Faça cortes nas laterais da massa com mais ou menos 5cm de largura, para formar a trança junte as pontas da esquerda e da direita sobre o recheio, uma após a outra até o final da massa. Coloque com cuidado em uma assadeira untada, pincele com gema e leve para assar em forno 180ºC por 35minutos mais ou menos.

Essa trança  pode ser feita com outros receheios , como por exemplo atum, presunto e queijo, frango etc... 

Abraços 

Mordine