Estrogonofe de Frango com palmito

 Boa tarde

Dificil quem não goste de um bom estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha, tem receita para todo gosto desde estrogofe de carne a legumes e até doces.

Essa receita de hoje fica muito gostosa combinando frango e palmito, experimente, você com certeza vai gostar.

Vamos a Receita

5 colheres (sopa) de azeite 

1 cebola média ralada

1/2 xicara (cha) de molho de tomate

1 xicara (cha) de cogumelos fatiados em laminas

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de molho ingles

1/2 xicara (cha) de leite

1 colher de (sobremesa) de maisena

1 lata de creme de leite

500g de palmito cortados em cubos

600g de peito de frango cortado em cubos

 Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola, junte o frango e de uma leve refogada. Acrescente o molho de tomate, os cogumelos e tempere com o sal, a pimenta, o catchup e o molho ingles. Bata no liquidificador o leite, a maisena e o creme de leite. Coloque no refogado e mexa até que engrosse levemente. Acrescente o palmito e desligue assim que levantar fervura.

Abraços

Mordine