Bolo de Mandioca

Bom dia

Enfim, o fim de semana chegou, aproveite a ida no mercado ou na feira para fazer esse delicioso bolo de mandioca.

Vamos a Receita

  

6 gemas

6 claras em neve 

2 xicaras (cha) de açúcar

2 1/2 xicaras (cha) de mandioca crua ralada

1 xicara (cha) de leite

1/2 xicara (cha) de queijo ralado

1 xicara (cha) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Fazer

Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, a mandioca, o leite e a margarina, bata tudo e coloque em uma vasilha e misture o restante dos ingredientes, por ultimo as claras em neve. Leve para assar em forma untada por 30/40 minutos em forno 180ºC.

Bom fim de semana a todos

Mordine.