Yakisoba de frango

Bom dia,mais uma semana se inicia e vamos começar muito bem com uma receita deliciosa .

Vamos a receita:

500g de macarrão para yakisoba

1 peito de frango cortado em cubos

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) cenoura em fatias

2 xícaras (chá) de folhas de acelga picada

2 xícaras (chá) de couve flor

2 xícaras (chá) de brócolis

1 xícara (chá) de pimentão verde em tiras

1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picada

200ml de shoyu

1 xícara (chá) de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Em uma panela cozinhe o macarrão al dente (se não achar macarrão próprio para yakisoba, pode usar miojo), reserve. Em uma panela coloque a margarina e frite os cubos de frango, acrescente todos os legumes crus e deixe cozinhar, quando estiverem al dente acrescente o shoyu dissolvido na água, acerte o sal e pimenta e acrescente o macarrão. Mexa para agregar todos os sabores, coloque em uma travessa e salpique a salsa e a cebolinha por cima. Você pode substituir a carne de frango por carne de porco, bovina ou camarão e até mesmo fazer misto .

Abraços

Mordine