Você que ainda não sabe o que fazer de sobremesa para o dia das Mães aqui vai uma sugestão.
Vamos a receita:
Pudim:
1 litro de leite
1 xícara(chá) de maizena
1 1/2 xícara(chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
100g de coco ralado
Calda:
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água
100g de ameixa seca
Modo de fazer:
Leve ao fogo o açúcar e a água ligeiramente dissolvidos até ficar em ponto de calda(cor de guaraná)retire do fogo e acrescente as ameixas e reserve.Em uma panela dissolva a maizena no leite acrescente o açúcar o leite de coco e o coco ralado,leve ao fogo até engrossar,coloque a mistura em uma assadeira de furo e deixe esfriar por cerca de 2 horas,desenforme em um pirex e coloque a calda por cima com as ameixas,leve para gelar.É uma sobremesa prática e muito saborosa.
Abraços
Mordine
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