Frango em camadas

Bom dia 

Começo de semana, segunda-feira dia da preguiça e tudo o que a gente quer é praticidade hoje, não é verdade?

Vamos dar um toque diferente ao filé de frango habitual, surpreender a família.

Vamos a receita

1 kg de filé de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

3 dentes de alho amassados

3 cebolas picadas em cubo

3 tomates picados

200g de azeitonas picadas

1 pimentão picado

1 maço de cheiro verde picado

1/2 xícara (chá) de vinagre

1 xícara (chá) de azeite

Modo de Fazer

Em uma tigela tempere o filé com sal, pimenta e alho. Em uma outra tigela misture a cebola, o tomate, a azeitona, o pimentão, o cheiro verde, o sal e a pimenta.

Em uma panela alterne as camadas de filé e camadas da mistura de vegetais, faça como uma lasanha até que acabem os ingredientes.

Misture o vinagre e o azeite e regue os ingredientes na panela. Leve ao fogo médio, com a panela tampada por 20 minutos ou até estar totalmente cozido.

Na foto o filé foi usado o filé picado

Abraços

Mordine