Farfale com Camarão e abobrinha

Bom dia

Encerrando nossa semana especial de Dia dos Namorados, uma receita bem leve e saudavel para as pessoas que preferem uma alimentação mais natural.

Vamos a Receita

250g de Macarrão farfale (gravatinha)

2 abobrinhas italianas pequenas picadas

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

200g de camarão fresco (médio)

1 xicara (cha) de vinho branco

2 colheres (sopa) de azeite

200ml de creme de leite

1 colher (café) de açafrão (dissolvido em 2 colheres de água)

1/2 xicara (cha) de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer

Cozinhe a massa com bastante água em ponto aldente e reserve.

Em uma panela coloque o azeite, doure o alho e a cebola, acrescente o camarão e refogue por 2 minutos, acrescente a  abobrinha, o açafrão e refogue por mais 2 minutos. Coloque o vinho e mexa, acerte o sal e a pimenta, acrescente o creme de leite e deixe encorpar o molho por 2 minutos coloque sobre a massa, sirva em seguida.

Obs:Siga exatamente o tempo de cozimento da receita para não alterar a consistencia do camarão

Abraços

Mordine