Torta de frango

Boa tarde.

Essa receite de hoje tem um diferencial na massa, ela é feita com creme de leite, fica muito suave e com um aroma espetacular.

Vamos a receita:

Massa:

500g de farinha de trigo

200g de margarina

1 lata de creme de leite

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sobremesa) de fermento

1 gema para pincelar

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado

2 tomates picados

1 cebola picada

1 colher (sobremesa) de alho picado

1 lata de milho verde

1/2 xícara de salsa e cebolinha picada

1 colher (chá) de coloral

1 copo (tipo requeijão) de água

2 colheres (sobremesa) de maizena

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e temperos a gosto

Modo de fazer

Recheio:

Em uma panela coloque o azeite, frite o alho e a cebola, acrescente o tomate, o milho verde, a salsa e cebolinha e o frango, refogue tudo, acerte os temperos, coloque o coloral. Dissolva a maizena na água e acrescente no refogado, mexa bem para cozinhar e engrossar o recheio, reserve.

Massa:

Em uma tigela misture todos os ingredientes, até virar uma massa lisa. Pegue 3/4 da massa e abra com um rolo e forre uma assadeira de fundo falso, sendo fundo e laterais. Despeje o recheio pronto sobre a massa, com um rolo abra o restante da massa e corte tiras de aproximadamente 1cm de largura e vá colocando sobre o recheio para formar um trançado. Não é necessário cobrir totalmente a torta. Pincele a superfície da massa com a gema e leve para assar em forno médio por aproximadamente 40min ou até dourar. Essa massa não precisa pré-assar, você pode variar o recheio.

Abraços

Mordine